日志文章列表
2010年07月16日 16:16:33
鱼香茄子5
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欧洲人不比成都人有口福。他们害怕茄子。尽管12世纪时，阿拉伯人已把茄子带到西班牙人的餐桌上，但其他欧洲人却认为：茄子有一股妖气，吃了会使人发疯、精神分裂，或者患麻疯病。为此，欧洲人几个世纪中对茄子 .. |
2010年07月16日 16:12:35
鱼香茄子4
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茄鲞如今只能在所谓的“红楼宴”中偶露尊容，而操作简单的鱼香茄子，走进了千家万户，并拥有了一个大家庭：鱼香肉丝、鱼香肘子、鱼香菜苔……成为川菜中具有鲜明特色的味道之一。 |
2010年07月16日 16:08:12
鱼香茄子3
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”茄鲞之茄，是茄子；鲞，是鱼干。许多《红楼梦》的粉丝复制茄鲞时，大多困惑不解：“茄鲞”并不见“鲞”，鲞是剖开晾干的鱼。其实是茄子充当了鲞的角色。它吸收了香菌、蘑菇、腐干、鸡肉等各种原料的味道，茄子如 .. |
2010年07月16日 16:04:11
鱼香茄子2
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下箸频教听谶话，家家家里合家欢。这一时期，不得不说的一道茄子菜是茄鲞（xiang三声）。茄鲞，恍眼一见很陌生，但提起《红楼梦》可能就有印象。还是由凤姐来介绍茄鲞的做法。凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的 .. |
2010年07月16日 15:59:23
鱼香茄子1
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明清时期，茄子既是“荐新”（古时以时令新事物祭祀祖先的节仪）品物又是除夕夜守岁佳肴。《清嘉录》说：除夜家庭举宴，长幼咸集，多作吉利语，名年夜饭，俗呼合家欢。并引竹枝词道：妻孥（nu二声）一室话团圆，鱼 .. |
2010年07月09日 12:51:16
西游记5
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师徒继续前行，途经蛇盘山，唐僧的马匹被鹰愁涧中待罪苦度时光的西海龙王之子吃掉了。观音赶来，将它变成白马，随唐僧取经。过了两月，一天来到高老庄投宿，高太公因招了个妖怪女婿，正在烦恼，见来了唐僧师徒，就 .. |
2010年07月09日 12:45:00
西游记4
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过了数月，一天，行者杀了六个拦路抢劫的强盗，唐僧抱怨不已。行者气恼，不辞而别。正当唐僧一筹莫展的时候，观音送来了一顶嵌金花帽，叫唐僧给行者戴上，并口授了紧箍咒。当行者往龙王那里玩儿了一阵返回后，唐僧 .. |
2010年07月09日 12:39:54
西游记3
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唐僧上路，饥餐渴饮，一日骑马夜登双叉岭，被虎魔王部下活捉，太白金星赶来援救，唐僧脱脸。几天后来到了两界山，只听得一阵如雷的喊声：“我师父来也！”唐僧一看，是山下压着的一只猴子在喊叫。唐僧揭去封条，孙 .. |
2010年07月09日 12:32:53
西游记2
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唐太宗亲自排驾送行，口称玄奘为御弟，赐尊号为三藏，一直送到长安城外。 |
2010年07月09日 12:28:10
西游记1
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这时，观音菩萨奉了如来佛的法旨，带着袈裟等五件宝贝，跟惠岸行者一块儿来到东土大唐，寻找去西天求取三藏真经的人。观音变成一个癞头和尚，将袈裟、锡杖赐与玄奘，说道：东土皆是小乘佛法，还无大乘佛法，而大乘 .. |